БЖВ, 100 г
білки — 16,8 г; жири — 0,8 г; з яких насичені — 0,1 г; мононенасичені — 0 г; поліненасичені — 0,4 г; вуглеводи — 62,8 г; з яких цукри — 24,3 г; харчові волокна — 9,9 г; сіль у вигляді Na — 0,7 г
Сушений мелений часник — це зручна форма класичної спеції з насиченим ароматом і виразним смаком, яка дозволяє додати стравам характерну часникову ноту без додаткової підготовки. Продукт виготовлений із висушеного часнику без домішок, барвників і підсилювачів смаку.
Завдяки сушінню часник зберігає свій природний аромат і активні компоненти, а мелений формат забезпечує рівномірний розподіл спеції у страві. Це практичне рішення для повсякденної кухні, коли важлива швидкість, стабільність смаку та зручність дозування.
Смак, аромат і текстура
Смак: виразний, насичений, з легкою пікантністю.
Аромат: характерний, глибокий часниковий.
Текстура: дрібний порошок світло-кремового кольору.
Основні та корисні властивості
▲ Насичений природний аромат — додає стравам характерної часникової глибини без різкої гіркоти.
▲ Джерело вітамінів групи B (B1, B2, B3, B6) — они є частиною щоденного раціону та беруть участь у перетворенні їжі на енергію.
▲ Містить вітамін С та Е — антиоксидантні вітаміни, що допомагають захищати клітини від окисних процесів.
▲ Концентрований продукт — використання спецій дозволяє зменшувати кількість солі та додавати стравам насичений смак без зайвих добавок.
▲ Зручний у використанні — не потребує очищення, подрібнення чи зберігання в холодильнику.
Вітаміни та мінеральні речовини (на 100 г продукту)
| Показник | Кількість |
|---|---|
| Вітамін C | 18 мг |
| Вітамін E | 0,6 мг |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,5 мг |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,2 мг |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,7 мг |
| Вітамін B6 | 2,9 мг |
Кулінарне застосування
Сушений мелений часник використовують для:
▲ м’ясних і рибних страв;
▲ овочевих і бобових страв;
▲ супів і соусів;
▲ маринадів і заправок;
▲ приготування спеційних сумішей.
Його можна додавати під час приготування або посипати готові страви для більш виразного аромату.
Рекомендоване дозування: ¼–½ чайної ложки на порцію або за смаком.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 500 г |
| Тип | Порошок |
- Ціна: 169 ₴
