Порошок з чорниці Здорово

Порошок з чорниці — це 100% натуральний продукт, виготовлений зі стиглих ягід чорниці шляхом делікатного сушіння та подрібнення. Така форма дозволяє зберегти характерний темно-фіолетовий колір, насичений ягідний смак і природний склад чорниці без додавання цукру, барвників, консервантів чи будь-яких домішок.

Продукт містить мінерали, вітаміни та природні біоактивні сполуки, зокрема антоціани, завдяки чому добре підходить для щоденного раціону, орієнтованого на підтримку зору, серцево-судинної та імунної функцій у межах збалансованого харчування. Порошок зручно використовувати як ягідний інгредієнт для напоїв і страв із яскравим смаком та кольором.

Корисні властивості порошку з чорниці

▲ Джерело антоціанів і антиоксидантних сполук — чорниця відома високим вмістом поліфенолів, які беруть участь у захисті клітин від окисного стресу та активно досліджуються в харчовій науці.
▲ Підтримує раціон, орієнтований на здоров’я зору — біоактивні сполуки чорниці традиційно асоціюються з фізіологічними процесами, пов’язаними з роботою сітківки та адаптацією до зорового навантаження.
▲ Сприяє підтримці серцево-судинної системи — завдяки поєднанню антиоксидантів, калію та марганцю, які беруть участь у регуляції судинного тонусу та обмінних процесах.
▲ Підтримує когнітивні функції — поліфенольні сполуки чорниці допомагають у функціонуванні процесів пам’яті, концентрації та нейронної активності.
▲ Сприяє імунній функції організму — завдяки вмісту вітаміну C, вітаміну E та мікроелементів, що є складовою захисних механізмів організму.
▲ Підходить для щоденного використання — як натуральний ягідний інгредієнт без домішок, що легко інтегрується у різні страви та напої.

Вітаміни та мінеральні речовини (на 100 г продукту)

Смак, аромат і текстура

Смак: насичений ягідний, помірно солодкий з легкою терпкістю.
Аромат: глибокий, природний, чорничний.
Консистенція: дрібний сипкий порошок темно-фіолетового кольору, добре змішується з сухими інгредієнтами та напоями.

Спосіб застосування:

Порошок з чорниці універсальний у домашній та професійній кухні:

▲ додавайте до смузі, йогуртів, рослинних напоїв;

▲ використовуйте у кашах, гранолі, сніданках;

▲ додавайте у десерти, креми, муси, випічку;

▲ застосовуйте як натуральний барвник та ароматизатор для напоїв і солодких страв.

Дозування: рекомендована порція — 1–2 чайні ложки на день.

Застереження при застосуванні: порошок з чорниці має насичений природний пігмент завдяки високому вмісту антоціанів, тому при регулярному вживанні може інколи спричиняти потемніння калу — це природна та безпечна особливість продукту, пов’язана з його натуральним складом.

Рецепт чорничного чіа-пудингу:

Інгредієнти (1 порція)

▲ 200 мл рослинного або звичайного молока

▲ 1 ч. л. порошку з чорниці

▲ 2 ст. л. насіння чіа

▲1 ч. л. меду або сиропу топінамбура — за бажанням

Спосіб приготування

1. У склянці або баночці змішайте молоко з порошком чорниці до однорідного кольору.

2. Додайте насіння чіа та підсолоджувач, добре перемішайте.

3. Залиште в холодильнику на 2–4 години (або на ніч) до загущення.

Ідеально для:

смузі та млинців

Країна-виробник

Україна

Склад

порошок з чорниці

Термін придатності

12 місяців

БЖВ, 100 г

білки — 4 г; жири — 2,5 г, з яких насичені — 0,2 г, мононенасичені — 0,2 г, поліненасичені — 1,2 г; вуглеводи — 80 г, з яких цукри (природні) — 55 г; харчові волокна — 20 г; сіль (у вигляді Na) — 0 г.

Калорійність, 100 г

300 ккал / 1255,2 кДж