Гриб чорний сушений Муер 100 грам

Популярний гриб Кита

Гриб Муер Mountains - ідеальний вибір для всіх, хто цінує вишукані страви.

Деревний гриб муер має особливий попит у європейських країнах, і в країнах азіатського регіону. Особливо багато у нього фанатів в Кореї, Японії та Китаї, звідки він родом. 

Пресований чорний дерев'яний гриб муер є супернакопичувачем йоду, містить білки, вуглеводи, комплекс вітамінів, життєво необхідних для людини, а також желатин, що має відмінну властивість очищення.

Є в лікувальному грибі муер і набір із восьми амінокислот, і провітаміни, та інші рідкісні елементи. Вживання в їжу гриба муер (дерев'яні вушка) сприяє зменшенню ризику захворювання на рак. Лікувальний гриб муер очищає легені (завдяки відхаркувальному ефекту), муер попереджає тромбоутворення у кровоносних судинах та посилює коронарний кровообіг.

ю має багато назв — Муер, лісовий гриб, деревні вушка, і, звісно, чорний гриб. Використовується в Китаї під час приготування всіх несолодких страв, має незвичайний смак і консистенцію.

Перед вживанням покласти у воду на 3-7 годин до повного розкриття, збільшаться в 6-8 разів в об'ємі.

Ніжні, пористі, з виразною текстурою — сушені гриби Муер (або чорний деревний гриб) давно стали улюбленим інгредієнтом у східній кухні. Вони вбирають смаки соусів, бульйонів і спецій, при цьому зберігаючи легку хрумкість навіть після відварювання. Їхня особливість — практично нейтральний смак, який дозволяє їм гармонійно поєднуватися з м’ясними, овочевими або рисовими стравами. При замочуванні гриби значно збільшуються в об’ємі, набуваючи м’якості, еластичності й готовності до кулінарної обробки — від тушкування до смаження. Завдяки натуральному висушуванню без додаткової обробки продукт має тривалий термін зберігання і не втрачає своїх властивостей. Особливість товару:Гриби після замочування набувають характерної хрусткої текстури, яка зберігається навіть після термічної обробки. Основні переваги: Не мають домінуючого смаку, ідеальні як база; Мають натуральний склад без добавок; Підходять для супів, локшини, салатів, гарячих страв; Збільшуються в кілька разів при замочуванні; Тривалий термін зберігання. Муер — це не просто гриб, це текстурний інструмент для кулінарних експериментів. У стравах він надає глибини, об’єму й унікального ефекту хрумкості без зайвої жирності.