Борошвидко зеленої гречки жорнового помелу без глютену 500 г Здорової

Борошно із зеленої гречки – відмінна альтернатива пшеничного борошна, що містить глютен, а тому не підходить для харчування особливих дітей та людей, які бажають бути здоровими. Це перемелені зерна крупи, яка відрізняється від класичної мінімальної обробки. Зелену гречку називають «живою», оскільки її обробка включає лише зняття плодових оболонок, класична ж ядриця піддається також пропарюванню. Тому зелена гречка, як і мука з неї, зберігає у собі більшу кількість корисних компонентів. Випічка з неї — чудова альтернатива класичній. Крім кращого вітамінно-мінерального складу, це борошно не містить глютену і може рекомендуватися до харчування людям з целіакією — непереносимістю глютену.

Зелена гречка – це необроблені, не просмажені зерна звичайної гречки. Їх вважають елітною та дієтичною гіпоалергенною їжею. Такий продукт став популярним нещодавно завдяки виявленим корисним властивостям та впливу на організм.

Гречневе борошно — чудове джерело білка, причому, білка рослинного, в якому знаходяться 8 незамінних амінокислот, наприклад, лізин, триптофан і треонін. Гречневе борошно багате на клітковину. Тому вона очищає організм від шкідливих накопичень. Крім того, в цій чудовій муці досить багато складних вуглеводів і мало цукру.

Гречневе борошно рекомендується при дієтичному харчуванні, при ожирінні та діабеті, для зміцнення серця та судин, для профілактики атеросклерозу, при важких фізичних та розумових навантаженнях, для покращення обміну речовин. Часте вживання гречки сприяє швидкому очищенню організму від шлаків та інших шкідливих речовин. Борошно із зеленої гречки підходить для дитячого харчування.