Мука кунжутная 27.6% белка с растительным кальцием 250г Здорово

Ищете естественный способ обогатить свой рацион минералами и полезным белком? Кунжутная мука от украинского бренда «Здорово!» - это уникальный диетический продукт, изготовленный из семян неочищенного белого кунжута после бережного отжима масла. Благодаря процессу обезжиривания, в этом мучные концентрация протеина и микроэлементов растет в несколько раз. Купить натуральную кунжутную муку по выгодной цене можно в экомаркете «Корино» с доставкой по всей Украине.

Главная особенность: абсолютный рекордсмен по содержанию кальция!

Поскольку мука производится именно из неочищеного семена, они сохраняют свою главную природную суперсилу. Всего 100 грамм продукта содержат 1395 мг кальция, покрывающей около 174% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека! Это делает кунжутную муку незаменимым ингредиентом для веганов, сыроидов, людей с непереносимостью лактозы, а также для всех, кто заботится о прочности костей, зубов и здоровье суставов.

Сравнение с классической пшеничной мукой

В отличие от обычной пшеничной муки, кунжутное имеет значительно более высокое содержание кальция, магния и других важных микроэлементов. Кроме того, оно не содержит глютена. Поскольку в кунжутном мучне отсутствует клейковина, оно не формирует специфическую эластичную структуру теста. Интернет-магазин «Корино» рекомендует использовать его в смеси с другими видами муки в пропорции от 10% до 30% — это позволит существенно повысить питательную ценность вашей выпечки, полностью сохранив ее идеальную текстуру.

Органолептические свойства: вкус, аромат и текстура

• Смак: Приятный, мягкий, с выраженным благородным ореховым оттенком.
• Аромат: Деликатный, легкий, с характерными нотками натурального семени.
• Текстура: Мелкий, качественный помол красивого светло-бежевого цвета.

Уникальный комплекс полезных свойств:

• Минеральный концентрат: Кроме кальция, мука является богатым природным источником магния и фосфора, которые поддерживают работу сердца и нервной системы.
• Характерные микроэлементы: Содержит железо, цинк и медь в легкоусвояемой форме.
• Витамины группы В: Природное содержание витаминов B1, B2, B3, B9 помогает бороться со усталостью и улучшает состояние кожи и волос.

Интересный факт для нутрициологов: Кунжутная мука содержит уникальные природные лигнаны (сезамин и сезамол). Эти биоактивные соединения из группы полифенолов обладают мощными антиоксидантными свойствами, защищают клетки организма от оксидативного стресса и замедляют процессы старения.

Широкое кулинарное применение:

Мука из кунжута прекрасно сочетается как со сладкими, так и солеными кулинарными шедеврами. Добавляйте его в:

1. Домашний хлеб, полезное печенье, блины и сырники (заменяя 10-30% обычной муки);
2. Утренние каши, сухие завтраки, боулы и домашнюю гранолу;
3. Витаминные смузи, овощные коктейли и спортивные протеиновые миксы;
4. Овощные подливы, крем-супы и соусы как полезный натуральный загуститель;
5. Аутентичные заправки и соусы на основе пасты и хини.