Лемонграсс сушеный Здорово

Лемонграсс сушёный "Здорово" - насыщенный цитрусовый аромат и польза востока в ваших блюдах!

Ищете уникальный ингредиент, способный превратить обычные блюда в экзотические кулинарные шедевры? Лемонграсс сушёный "Здорово" - это идеальное сочетание яркого цитрусового аромата и ценных свойств для здоровья. Эта универсальная сушёная трава принесет на вашу кухню свежесть и энергию, став незаменимым элементом здорового питания. Откройте для себя секрет азиатской кухни с лемонграссом "Здорово"!

Что такое Лемонграсс?

Лемонграсс (Cymbopogon citratus), известный также как лимонная трава, - это тропическое травянистое растение, широко используемое в кухнях Юго-Восточной Азии, Африки и Латинской Америки. Лемонграсс сушёный "Здорово" — это бережно высушенная и нарезанная верхняя часть стебля, сохранившая свой интенсивный лимонно-имбирный аромат с легкими цветочными нотами. Он является прекрасной альтернативой свежему лемонграссу, поскольку имеет длительный срок хранения и легко интегрируется в любые блюда.

Чем полезен лемонграсс?

Кроме непревзойденного вкуса, лемонграсс обладает рядом полезных свойств:

- Мощный антиоксидант: лемонграсс богат витаминами А и С, что помогает бороться со свободными радикалами и поддерживать молодость кожи.

- Поддержка пищеварения: благодаря своим компонентам, лемонграсс способствует улучшению пищеварения, помогает уменьшить вздутие, газообразование и чувство тяжести.

- Природный детокс: считается, что лемонграсс стимулирует работу почек, способствуя выведению токсинов из организма и детоксикации.

- Успокаивающее действие: чай с лемонграссом известен своими успокаивающими свойствами, что помогает снять стресс, расслабиться и улучшить качество сна.

- Противовоспалительные свойства: некоторые соединения в составе лемонграсса обладают природным противовоспалительным действием.

Как применять лемонграсс сушёный?

Лемонграсс сушёный "Здорово" - это универсальная приправа, открывающая двери к экзотическим вкусам. Она незаменима в азиатских супах (таких как Том-Ям) и карри, придавая блюдам аутентичный лимонно-имбирный аромат. Также лемонграсс прекрасно подходит для приготовления маринадов для курицы, рыбы и морепродуктов, обеспечивая им свежий цитрусовый привкус.

Кроме основных блюд, лемонграсс идеален для напитков: его можно заваривать как ароматный чай или добавлять в освежающие лимонады. Также его используют в соусах для вок-блюд и для ароматизации риса. Даже небольшое количество молотого лемонграсса может обогатить вкус несладкой выпечки, делая её более изысканной.

Лемонграсс сушёный "Здорово" в целом безопасен для употребления. Однако, людям с аллергией на цитрусовые следует употреблять с осторожностью.

Вкусные рецепты с лемонграссом "Здорово":

1. Освежающий чай из лемонграсса и имбиря

Ингредиенты:

- 1 ст.л. лемонграсса сушёного "Здорово"

- 1 см свежего имбиря (нарезать)

- 500 мл кипятка

- мёд/подсластитель по вкусу

Приготовление: положить лемонграсс и имбирь в чайник, залить кипятком. Настоять 5-10 минут. Процедить, добавить мёд/подсластитель.

2. Запеченная курица с лемонграссом

Ингредиенты:

- 2 куриных филе

- 1 ст.л. лемонграсса сушёного "Здорово"

- 1 ст.л. соевого соуса

- 1 ст.л. оливкового масла

- 1 зубчик чеснока (выдавить)

- ½ ч.л. мёда/подсластителя

Приготовление: смешать все ингредиенты для маринада. Замариновать куриное филе минимум на 30 минут. Запечь в духовке при 200°C 20-25 минут.

3. Рисовый гарнир с лемонграссом, который идеально дополнит рыбу или курицу.

Ингредиенты:

- 1 стакан риса

- 2 стакана воды

- 1 ст.л. лемонграсса сушёного "Здорово"

- щепотка соли

Приготовление: доведите воду до кипения, добавьте рис, лемонграсс и соль. Перемешайте. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду. Перед подачей снова перемешайте.

Лемонграсс сушёный "Здорово" - это ваш быстрый и удобный способ добавить экзотический лимонный аромат и пользу для здоровья любому блюду, от напитков до маринадов!

Идеально для:

Маринадов, супов, азиатских блюд

Состав

Лемонграсс сушеный рубленый

Страна-производитель

Египет

БЖУ, 100 г

белки - 20 г; жиры - 4,36 г, из которых насыщенные - 1,1 г, мононенасыщенные - 2,1 г, полиненасыщенные - 1,16 г; углеводы - 56 г, из которых сахара - 0 г; соль - 0,2 г.

Калорийность, 100 г

1059 кДж / 253 ккал